おすすめの電気圧力鍋 ホットクッカー

必要な材料を入れてセットするだけで料理ができてしまう魔法のような家電「電気圧力鍋」。

シャープのヘルシオ「ホットクック」をはじめとする電気圧力鍋が各社で販売しています。

それぞれどういった違いがあるのか分からない方も多いのではないでしょうか。

本記事ではヘルシオ「ホットクック」、アイリスオーヤマ「エレクトリックプレシャークッカー」、ティファール「クックフォーミー」、パナソニック「オートクッカー」それぞれの特徴を紹介します。

各社比較

一番容量が大きな「T-fal　クックフォーミー」

・多くの電気圧力鍋は3L程度の2人～4人家族用が用意されている中、T-falのクックフォーミーは6Lの大容量サイズも販売しています。

大人数で食卓を囲う方や作り置きをしたい方に便利

一般的な3Lサイズもあり、こちらは白と黒の２色展開

自動調理メニューが豊富「SHARP　ホットクック」

・ホットクックは「まぜ技ユニット」が付属しているので幅広い調理が可能

・生ものの低温調理から炒め物、お菓子の生地作りまで行える

・調理過程の一部をホットクックに任せられるので料理のレパートリーが増やせる

調理の種類が多い「Panasonic　オートクッカー」

・圧力調理から無水調理まで行える

・鍋底に自動かき混ぜユニットがついているので炒め物や煮物にまんべんなく火を通せる

・もちろん低温調理も可能なので幅広い調理方法に対応できる

価格がお手頃「アイリスオーヤマ　エレクトリックプレシャークッカー」

・多くのメーカーが2万～8万円程度の価格設定に対し、15,000円程度の価格におさえられている

・アイリスオーヤマの電気圧力鍋はシンプルながらも必要な機能が充実している

・起動手順がシンプルなのではじめて電気圧力鍋を使用するときにもおすすめ

ヘルシオ「ホットクック」の特徴

職人さん「電気圧力鍋といえばホットクックのイメージがあるけどどんな特徴があるの？」

わかばちゃん「ホットクックはSHARPから販売されている、自動で無水調理ができる家電です」

店長「料理のかき混ぜや火加減も自動で行ってくれるのでほったらかしで料理が出来上がります」

無水調理ができる

・ホットクックは水を使わず食材の水分のみで行う「無水調理」を自動で簡単にできる

・肉料理も肉の脂だけで調理可能

・食材本来の栄養や旨味が最大限に引き出されるのでヘルシーかつ美味しい料理が家庭で味わえる

材料のかき混ぜを自動で行ってくれる

・ホットクックにはフタ上部に「まぜ技ユニット」がついている

・ムラなく仕上げられるので少ない調味料でも味がしっかり染み込む

・加熱進行に合わせて自動でかき混ぜ調整を行うので焦げやすい無水調理も簡単にできる

・まぜ技ユニットが高速回転するので泡立て調理も可能

おかずからお菓子まで幅広いメニュー予約

・調理に合わせた火加減や混ぜ行程を行えるので様々な料理ができる

・例えばケーキであればホイップを作ったりシフォンを作る行程の一部を自動で行える

・一部メニューも予約調理できるので材料さえ準備しておけばほっとくだけでできる

火加減を自動調整してくれる

・温度センサーと蒸気センサーを使って食材の火の通り具合や鍋の中の温度を自動ではかる

・自動で細かく火加減を調整

・料理が苦手な方でもホットクックに任せれば自動で絶妙な火加減の料理に仕上がる

職人さん「かき混ぜるのも火加減の調整も自動でやってくれるのは嬉しい機能だね」

わかばちゃん「ローストビーフやサラダチキンといった低温調理が必要なものまで調理できるのもホットクックならではです」

店長「一つ注意ですが圧力機能はついていないので圧力鍋として購入するのはおすすめしません」

アイリスオーヤマ「エレクトリックプレシャークッカー」

職人さん「アイリスオーヤマの電気圧力鍋にはどんな特徴があるの？」

わかばちゃん「アイリスオーヤマの電気圧力鍋はシンプルな機能ではじめて使う方にも簡単に操作できるようになっています」

店長「圧力調理ができるので時間がかかるチャーシューや魚料理を簡単に仕上げられるのも大きな特徴ですね」

たった3ステップで調理できる簡単操作

・材料を切る→ボタンを押す→完成の3ステップで使える

・電気圧力鍋をはじめて購入する方でも簡単に操作できる

フタが外れるのでそのまま卓上鍋として使える

・フタと本体が別になっているので卓上料理として振る舞うことが可能

・3Lの容量ながらもコンパクトサイズなので持ち運びもラクラク

・ホームパーティーや普段の食卓でもテーブルでできたての鍋料理が食べられる

一部メニュー予約調理可能

・カレーや味噌汁といった約20種の料理を予約調理できる

・予約調理ができないメニューは味噌汁とポトフといった調理方法が似ているものであれば予め予約調理しておくことが可能

・圧力調理や無水調理を含め、豊富な自動調理メニューが充実している

職人さん「予約できるメニューは少ないけど圧力調理ができるのは嬉しいね」

わかばちゃん「ホットクックに比べるとお手頃な価格なのも嬉しい点ですね」

店長「電気圧力鍋に慣れている方だと物足りないかもしれませんが、はじめて使う方にはちょうどいいシンプルさだと思います」

T-fal「クックフォーミー」の特徴

職人さん「T-falのクックフォーミーはどういった特徴があるの？」

わかばちゃん「クックフォーミーはレシピが内蔵しているので画面を見るだけでパパっと調理ができる電気圧力鍋です」

店長「特に容量が6LのものがラインナップされているのはT-falだけです」

レシピが内蔵されているので材料や調理手順が一目で分かる

・作りたい料理を選択するだけで材料や調理手順が一目で分かる

・食材、分量、調理手順、火加減の全てを表示してくれる

・はじめてのレシピでも安心して調理可能

圧力調理も無水調理も可能

・圧力調理も無水調理も短時間で調理可能

・家に帰ってパパっと材料を入れてスタートするだけでできたてご飯が食べられる

3Lと6Lの大容量サイズ

・家族6人分のご飯が一度に作れる大容量

・炊飯が一度に10合まで炊けるので大人数で一度に食べられたり、お米を沢山冷凍保存できる

・沢山調理できるので作り置きにも使える

Panasonic「オートクッカー」の特徴

職人さん「Panasonicのオートクッカーはどんな特徴がある？」

わかばちゃん「オートクッカーはホットクックと違い、鍋底にかき混ぜユニットがついています」

店長「鍋底から攪拌するので均等に火が通り、味がまんべんなくいきわたります」

なべ底かき混ぜでムラのない仕上がり

・鍋底をさらうように羽根が回転する

・メニューに応じて自動で速さ、向きを調整するので柔らかい具材も含めてしっかりとした味わいになる

高火力で短時間でもしっかり焼き色がつく

・鍋底にかき混ぜユニットがついているので高火力でも焦げ付かずしっかりとした焼き色がつく

・水分を効率よく飛ばしてくれるのでコクのある仕上がりになる

アプリを使えば一部メニューの予約が可能

・材料をいれておけば外出先でも調理を任せられる

・朝スイッチをいれ忘れてしまったときも安心

高圧力で調理時間のかかる食材も時短で仕上げられる

・最大約2気圧の圧力を実現し、スジの多い肉や骨の多い魚でもしっかり食べられる

・調理メニューに応じた3段階の圧力で最適な圧力調理を実現

・かき混ぜ機能と圧力調理を兼ね備えた電気圧力鍋はオートクッカーだけ

どんな人におすすめ

職人さん「じゃあどういう人がどの電気圧力鍋を購入すると使いやすいの？」

わかばちゃん「例えばホットクックだと幅広い調理を楽しみたい人におすすめです」

店長「他にも今回紹介した電気圧力鍋がどういったニーズに当てはまるのか詳しく見ていきましょう！」

ホットクックがおすすめな人

・料理のレパートリーを増やしたい

・お菓子から低温調理までの調理工程を自動で行いたい

・かきまぜを自動でしてくれる機能がほしい

・圧力調理の必要性がない

エレクトリックプレシャークッカーがおすすめな人

・価格をとにかくおさえたい

・シンプルな機能のみで使いこなしたい

・電気圧力鍋のフタがとれるようにしたい

・はじめて電気圧力鍋を購入する

クックフォーミーがおすすめな人

・家族人数が多い、もしくは普段から作り置きをしている

・時短で調理を済ませたい

・帰ってきたらできたてのご飯が食べたい

オートクッカーがおすすめな人

・かきまぜを自動で行ってくれるもの

・価格よりも機能を優先して決めたい

・圧力調理も無水調理も行えるものがほしい

-まとめ-自分の生活スタイルに合った電気圧力鍋を購入しよう！

職人さん「各社で販売している電気圧力鍋の違いが分かってきました」

わかばちゃん「どのメーカーもそれぞれ良い機能が充実しているので自分に合った電気圧力鍋を選んでみてください」

店長「またメーカーごとにしかない特徴に注目し、ぜひ購入の検討にしてみてください」

・電気圧力鍋を購入するのであれば、生活スタイル、家族人数、調理したいメニューの有無、配置スペース、価格帯を考慮して考えるべき

・お手入れのしやすさ、調理時間なども合わせてチェックするべき

・電気圧力鍋があると忙しい日でも準備しておけば美味しいご飯が食べられる

・自分の生活スタイルに合った電気圧力鍋を選ぶ